Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 12; 3 ikat daun kemangi; 5 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Salam; 2 batang Serai; 13 Buah Bawang merah; 5 Buah Bawang putih; 3 Butir Kemiri; 15 Buah Cabe merah keriting; 10 Buah Cabe Rawit; 1 Ruas Kunyit; 1 Ruas Jahe; 600 ml Air; secukupnya Garam dan Kaldu jamur

Bunda Zoya @bunda_zoya19

Dimakan dengan nasi panas, cocok banget bun..
Dijamin kalaap.

Lebih banyak

Ayam Woku

Bunda Zoya @bunda_zoya19

Dimakan dengan nasi panas, cocok banget bun..
Dijamin kalaap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1 ekorayam potong 12
3 ikatdaun kemangi
5 lembarDaun Jeruk
2 lembarDaun Salam
2 batangSerai
BUMBU HALUS :
13 BuahBawang merah
5 BuahBawang putih
3 ButirKemiri
15 BuahCabe merah keriting
10 BuahCabe Rawit
1 RuasKunyit
1 RuasJahe
600 mlAir
secukupnyaGaram dan Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam, lalu goreng setengah matang.
2

Blender semua bumbu halus, lalu tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam.
Tumis sampai wangi
3

Setelah wangi, masukan ayam yang sudah digoreng.
Aduk rata, lalu tambahkan air.
Biarkan mendidih.
4

Setelah mendidih, tambahkam garam, kaldu jamur, dan kemangi.
Aduk rata sebentar, lalu matikan kompor. Ayam woku siap disantap hangat-hangat dengan nasi. G