Gâteau moelleux d'automne aux poires

Name: Gâteau moelleux d'automne aux poires
Yield: 6 parts
Cuisine: France
Ingredients: 200 g farine; 3 œufs; 100 g poudre d'amandes; 150 g sucre; 140 ml lait; 10 ml d'huile d'arachide; 1 sachet sucre vanillé; 1 sachet levure chimique; 1 cuillère à café cannelle moulue; 1 grosse boîte de poires au sirop; Quelques noisettes

Gâteau moelleux d'automne aux poires

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Ingrédients

45 minutes

6 parts

200 gfarine
3œufs
100 gpoudre d'amandes
150 gsucre
140 mllait
10 mld'huile d'arachide
1 sachetsucre vanillé
1 sachetlevure chimique
1 cuillère à cafécannelle moulue
1 grosse boîte de poires au sirop
Quelques noisettes

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Instructions de cuisine

45 minutes

1

Préchauffer le four à 200°C.
2

Égoutter les poires.
Prendre quatre quartiers de poires et les couper en cubes.
Couper les autres quartiers en fines lamelles.
Réserver.
3

Dans un saladier, tamiser la farine, la levure et la cannelle.
Bien mélanger.
Ajouter la poudre d'amandes.
Bien mélanger.
4

Dans un autre saladier, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Quand le mélange devient mousseux ajouter l'huile.
Continuer de fouetter et ajouter le lait.
5

Ajouter en trois fois le mélange du premier saladier dans le second saladier.
Bien mélanger.
Ajouter les cubes de poires.
Mélanger.
6

Verser dans un moule.
Avec les lamelles de poires, faire une rosace sur le dessus du gâteau.
Déposer des morceaux de noisettes sur les lamelles de poires.
Enfourner pour 45 minutes environ.
7

Sortir du four et laisser refroidir à température ambiante avant de déguster.