On mélange les œufs avec un peu de sel et on on les met à cuire dans une grande poêle avec un peu d’huile à feu doux 5 pour une plaque à induction.

On pose immédiatement les tranches de pain de mie, et on les retourne dans la foulée, pour moi c’est pain de mie complet et pour mon mari c’est pain de mie normal. On attend pas et on met le rôti ou jambon comme on veut, sur chaque tranches et le fromage, là c’est du morbier, on peut également ajouter des tomates etc……

On referme avec la spatule et on couvre pour que le fromage fonde et voilà c’est prêt et bon appétit 😋