Coquilles St Jacques sauce teriyaki et nouilles soba au corail
Coquilles St Jacques sauce teriyaki et nouilles soba au corail
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Nettoyer les coquilles et récupérer le corail
- 2
Couper finement l'oignon, l'échalote et l'ail
- 3
Cuire les nouilles soba comme indiquer sur le sachet et les réserver
- 4
Mixer le corail avec un peu d'huile et réserver
- 5
Faire suer l'oignon, l'échalote, l'ail et ajouter les nouilles, bien mélanger, ajouter le corail mixer et mélanger, mettre un peu d'eau et 1 cuillère à soupe de sauce soja, mélanger et réserver au chaud
- 6
Poêlées les St Jacques dans du beurre, une fois qu'elles ont bien colorées, dégraisser un peu et ajouter une cuillère à soupe de sauce teriyaki afin de bien les enrobées de sauce ou si vous voulez mettre moins de sauce une fois sortie de la poêle badigeonner les de sauce avec un pinceau
- 7
Dresser les nouilles en ajoutant les tomates couper en deux et la ciboulette, servir aussitôt
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