Gâteau à la châtaigne, pruneaux, raisins secs et fruits secs
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire tremper les raisins secs dans le thé infusé pendant 15 minutes mettre les deux farines dans un saladier
- 2
Bien mélanger les farines ajouter la levure mélanger
- 3
Casser les œufs sur la farine mélanger
- 4
Ajouter l'huile mélanger
- 5
Ajouter la crème fraîche mélanger
- 6
Ajouter le sucre bien mélanger réserver
- 7
Décortiquer noix et noisettes mettre tous les fruits secs dans un robot mixer en poudre moyenne
- 8
Ajouter les fruits secs dans le saladier mélanger égoutter les raisins
- 9
Ajouter les raisins mélanger dénoyauter les pruneaux
- 10
Couper les pruneaux en petits morceaux les ajouter dans le saladier
- 11
Préchauffer le four à 170 degrés bien mélanger le contenu du saladier avec une maryse verser dans un moule (silicone pour moi je ne beurre pas)
- 12
Enfourner pour 55 minutes vérifier la cuisson avec une lame de couteau elle doit ressortir sèche prolonger un peu la cuisson si nécessaire laisser tiédir avant de démouler
- 13
Laisser refroidir saupoudrer de sucre glace
- 14
C'est prêt !
- 15
Bon appétit 😋
Astuces
Comment conserver les noix du jardin
Après récolte mettre les noix sur des clayettes les laisser sécher en les remuant régulièrement à la main
Comment casser facilement,rapidement et proprement des noisettes
Prendre un marteau et une clé d outillage placer la noisette dans le creux donner un coup de marteau c est rapide et efficace sans projection de morceaux de coque
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