Tongkol, terong pete santan ala unyit

Name: Tongkol, terong pete santan ala unyit
Yield: 6orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor tongkol; 3 buah terong; 2 lonjot pete; 1 sct santan; Garam,royco sck; 2 lembar Daun salam, daun jeruk sama"; Bumbu; 6 buah bawang merah; 3 bawang putih; 3 kemiri; Lada,ketumbar,kunyit bubuk (sama'' 1sdt)

Unyit Kitchen👌 @n4f1t4

Jember

Tongkol, terong pete santan ala unyit

Unyit Kitchen👌 @n4f1t4

Jember

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6orang

6 ekortongkol
3 buahterong
2lonjot pete
1sct santan
Garam,royco sck
2 lembarDaun salam, daun jeruk sama"
Bumbu
6 buahbawang merah
3bawang putih
3kemiri
Lada,ketumbar,kunyit bubuk (sama'' 1sdt)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas terong potong lalu rendam
2

Kupas pete belah 2(sesuai selera)
3

Haluskan bumbu
4

Goreng terong. Hngga hbs, lalu goreng ikan tongkol juga ½ matang
5

Tumis bumbu,daun jeruk, daun salam hingga harum. Masukkan pete tumis hingga pete layu, lalu beri air tunggu smpai mendidih masukkan tongkol tungggu hngga bumbu meresap pda tongkol. Hingga air sdkit berkurang
6

Masukkan terong, tambah royco garam, santan tes rasa.
7

Sayur tongkol terong pete siap di sajikan