🥞Crêpe sans lactose sans gluten

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

Une recette pour des crêpes gourmandes alternatives, allégées en sucre et matière grasse.

🥞Crêpe sans lactose sans gluten

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Une recette pour des crêpes gourmandes alternatives, allégées en sucre et matière grasse.

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Ingrédients

10-12 crêpes
  1. 200 gfarine de riz
  2. 50 gfarine de fonio ou manioc
  3. 50 cllait de soja
  4. 3oeufs
  5. 1 sachetsucre vanillé
  6. 1 casarôme vanille
  7. 1 casrhum arrangé
  8. 1 casarôme fleur d'oranger

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans un cul de poule, mélange au fouet dans l'ordre : oeufs, sucre, les 2 arômes et rhum arrangé et lait de soja.

  2. 2

    Ajoute la farine et remue au fouet. Pour avoir une texture lisse sans grumeaux, mixe avec ton mixeur plongeant. Couvre et laisse reposer la pâte entre 30 minutes.

  3. 3

    Cuis tes crêpes dans une poêle bien chaude.

  4. 4

    Régale toi 🌱

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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