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Pour le bowlcake : • farine de manioc • levure chimique • œuf entier (petit) • compote de pommes ou fromage blanc • sucre de bouleau ou autres • Arôme vanille • Pour le nappage : • chocolat noir + 1/2 CC lait • Éclats de pistaches (facultatif)
2 min
1 part
hervouet veronique
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crêpes à la farine de manioc (voir ma recette) • saumon fumé • fromage de brebis fouetté Petit Basque • crème fraîche épaisse • brins d’aneth • ciboulette • Le zeste de 1/2 citron non traité • Poivre • poivron salade • betterave Chiogia • poignets de roquettes
1 hr 15 min
Pour 4 crêpes
Marcsi Jozsa
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farine de riz blanc • fécule de tapioca • farine de maïs • mix farine sans gluten • sucre blond • levure chimique • gomme xanthane • fleur de sel • oeuf • lait soja • huile de tournesol désodorisée ou pépin de raisin • arôme vanille liquide
15 minutes
Pour 10 personne
Zest' de Flow
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farine de riz blanc • fécule de tapioca • farine de maïs • mix farine sans gluten • œufs • gomme xanthane • fleur de sel • huile neutre (arachide, pépin de raisin, tournesol désodorisée) • lait soja ou 1/2 écrémé
8 crêpes
Zest' de Flow
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Œufs • Crème fraîche • Lait demi-écrémé • Farine de blé • (ou 40 g de farine de blé au total) Fécule de manioc (tapioca) • (environ 2 belles courgettes) Courgettes (pelées) • (1 oignon) Oignon rouge • Quelques gouttes OU 2 à 3 c. à s. de jus de betterave cuite Colorant alimentaire rouge (facultatif) • Sel • Poivre du moulin • Ail en poudre
40min
4 personnes
Quentin
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farine de riz semi complet • farine de maïs • fécule de tapioca • mix farine sans gluten • sucre blond • beurre doux ou margarine végétale spéciale pâtisserie • yaourt de soja nature • œuf • levure chimique sans gluten • gomme xanthane • vanille liquide (0.5cl) • fleur de sel •
26 minutes
4 muffins
Zest' de Flow
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noix de cajou grillées non salées • psyllium blond • eau bouillante • miso blanc • yaourt soja nature (Sojade) • lait de soja (Soy) • huile de coco désodorisée • farine de tapioca • jus de citron jaune • agar agar • fleur de sel
2 personnes
Zest' de Flow
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farine de sarrasin • farine de riz semi-complet • fécule de maïs ou tapioca • fleur de sel • huile d'olive (4.5cl) • d'eau tiède • graines de lin moulue (ou graines de chia) • moutarde à l'ancienne • tomates • Thym moulu • Origan séché • bûche de chèvre •
25 minutes
2 personnes
Zest' de Flow
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lait (pour moi écrémé et sans lactose) • pâte à tartiner (pour moi Omie) • tapioca en grains • bananes • galettes suédoises ou cookies pour émietter en topping
4 ramequins
French Feelgood Moments !
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boite de haricots noirs • chou vert • saucisses fumées • lanières de bacons • gros oignon émincé • d’ail hachées • œufs • cuil à soupe de farine de manioc ou semoule fine de blé • Persil • Sel, poivre
⏰ 10 min 🔥 15 min
4 personnes
La popotte sans chichis
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feuilles de riz • vermicelles de riz ou de manioc • protéines de soja déshydratées • carotte • petite courgette • petite boite de champignon en conserve • échalote • petit morceau de gingembre • Du curry • peu d’huile végétale (moi j’ai pris de l’huile piquante) • Sel • Poivre •
6-8 dumplings
Manon Facon
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