Beef Curry Masala with Brocoli and Mushroom

Name: Beef Curry Masala with Brocoli and Mushroom
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr daging sapi, iris dadu, presto 17 menit setelah berdesis; 400 ml air untuk merebus daging; 1 buah tomat besar, buang bijinya dan iris dadu; 1/2 buah bawang bombay,iris; 3 siung bawang putih,cincang halus; Segenggam jamur kuping (black fungus), iris; 3 sdm daun ketumbar,iris (sy skip dan pakai parsley kering); 1 sdm garam masala; 1 sdm paprika bubuk; Sesuai selera cabe bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt lada hitam bubuk; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1,5 sdt kaldu jamur

Corrie Permadi @cookadoodledo

Pondok Cabe Tangerang Selatan

Jadi ceritanya mau masak rawon tapi mager nyari kluweknya. Rada2 susah di sini. Jadilah saya masak resepnya teh @heshidayat ini. Endulita. Tapi saya empukin dulu dagingnya pakai panci presto. Wih somboooong yang punya panci prestoo... tenaang.. nanti saya diskon di live tiktok shop yaa..😆😆😆😆
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#AnekaHidanganInternasional
#CorriePermadi
#Cookadoodledo
#CookingTresnoJalaranSokoKuliner

Lebih banyak

Beef Curry Masala with Brocoli and Mushroom

Corrie Permadi @cookadoodledo

Pondok Cabe Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

450 grdaging sapi, iris dadu, presto 17 menit setelah berdesis
400 mlair untuk merebus daging
1 buahtomat besar, buang bijinya dan iris dadu
1/2 buahbawang bombay,iris
3 siungbawang putih,cincang halus
Segenggamjamur kuping (black fungus), iris
3 sdmdaun ketumbar,iris (sy skip dan pakai parsley kering)
1 sdmgaram masala
1 sdmpaprika bubuk
Sesuai seleracabe bubuk
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtlada hitam bubuk
2 sdtgaram
1 sdtgula
1,5 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Presto daging sapi selama 17 menit, boleh ditambah sedikit garam, irisan bawang bombay dan sedikit ketumbar
2

Siapkan bahan2 irisnya, lalu panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan tomat hingga matang, lalu tambahkan garam masala,paprika bubuk, ketumbar bubuk, dan lada bubuk.
3

Lalu tuangkan air rebusan daging tadi setengahnya, kira" 200ml lalu aduk
4

Selanjutnya tuang tumisan dan air kaldu tadi ke dalam panci rebusan daging, tambahkan garam,gula,dan kaldu jamur, jangan lupa tes rasa.
5

Selanjutnya saya tambahkan jamur kuping dan juga brokoli setelah kuahnya sedikit menyusut. Voila... beef masala brocoli mushroom siap disajikan. Selamat memasak...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Corrie Permadi @cookadoodledo

pada 28 November 2022 14.54

Pondok Cabe Tangerang Selatan

Cooking Tresno Jalaran Soko Kulinerig: @cook.adoodledoSaya adalah gadis yang jiwa memasaknya muncul setelah tidak perawan, alias beranak dua. 😆😆😂😂Tadinya dapur hanyalah tempat memasak telur dan indomi saja. Sampai pada saat diadakannya PGA 3, kebetulan waktu itu sedang ngidam pula. Akhirnya, tanpa disadari, lalu saya menjelma menjadi istri yang kalau lapar larinya ke dapur,bukan ke warung padang depan gang. 😁😁😁Enjoy my recipes yaah...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kari Gula Masala Cabe Bubuk Ketumbar Paprika Daging Sapi Jamur Jamur Kuping Tomat Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya