Ayam Goreng Afrika
Ceritanya lagi kangen makan ayam Goreng Afrika di Kebon Sirih...
Berhubung tinggal ya di Bogor ya uda coba bebikinan aja di dapur pake resep simple ala kadarnya.
Dan berhubung saya suka sayur, tumisan bawang bombai saya tambahkan buncis. Alhasil jadilah Oseng Oseng Buncis.
Alhamdulillah Pak Suami bilang enak & nambah nasi pula... ❤️
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender
#IdeMasak
Ayam Goreng Afrika
Ceritanya lagi kangen makan ayam Goreng Afrika di Kebon Sirih...
Berhubung tinggal ya di Bogor ya uda coba bebikinan aja di dapur pake resep simple ala kadarnya.
Dan berhubung saya suka sayur, tumisan bawang bombai saya tambahkan buncis. Alhasil jadilah Oseng Oseng Buncis.
Alhamdulillah Pak Suami bilang enak & nambah nasi pula... ❤️
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender
#IdeMasak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Baluri ayam dengan bawang putih, cuka lemon, tepung tapioka, garam & kaldu jamur. Marinasi kurang lebih 15-30 menit sampai bumbu meresap.
- 2
Ulek kasar bawang merah & percabean.
Kemudian panaskan minyak dalam wajan, tumis bahan yg sudah diulek kasar.
Tunggu sampai keluar aroma harum. Kemudian tambahkan air sedikit, garam & kaldu jamur aduk rata.Setelah matang angkat & simpan dalam tempat tertutup, jadi apabila tidak habis bs disimpan di dalam kulkas ya mom 🤭
Note : mengapa ditambahkan air, agar sambal bawang tidak terlalu kering ato gosong saat digoreng
- 3
Untuk Oseng Buncis panaskan minyak, tumis bawang putih terlebih dahulu sampai berwarna Kuning keemasan.
Kemudian masukkan Buncis, bawang bombai, garam, kaldu jamur & gula. Aduk rata kemudian tutup.Setelah matang angkat
- 4
Langkah terakhir panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Setelah minyak panas goreng ayam yg sudah dimarinasi.
Setelah ayam matang angkat & tirikan - 5
Alhamdulillah Ayam Goreng Bumbu Goreng Afrika ala dapur saya siap disantap dengan nasi hangat dengan keluarga tercinta
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)