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Compote de pommes et clémentines à la cannelle
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Une photo de Compote de pommes et clémentines à la cannelle

Compote de pommes et clémentines à la cannelle

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Compote de pommes et clémentines à la cannelle

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 2 personnes
  • 3pommes golden (du jardin pour moi)
    Comment conserver plusieurs semaines des pommes du jardin
  • 3clémentines
  • 1bâton de cannelle
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Couper les pommes en quartiers ôter coeurs et pépins

    Une image de l'étape 1 de Compote de pommes et clémentines à la cannelle.
    Une image de l'étape 1 de Compote de pommes et clémentines à la cannelle.
  2. 2

    Couper les quartiers de pommes en petits morceaux les mettre dans une cocotte tous feux

    Une image de l'étape 2 de Compote de pommes et clémentines à la cannelle.
    Une image de l'étape 2 de Compote de pommes et clémentines à la cannelle.
    Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
  3. 3

    Poser le bâton de cannelle sur les pommes

    Une image de l'étape 3 de Compote de pommes et clémentines à la cannelle.
    Une image de l'étape 3 de Compote de pommes et clémentines à la cannelle.
  4. 4

    Presser les clémentines ajouter le jus dans la cocotte

    Une image de l'étape 4 de Compote de pommes et clémentines à la cannelle.
    Une image de l'étape 4 de Compote de pommes et clémentines à la cannelle.
  5. 5

    Cuire 20 minutes à feu moyen doux

    Une image de l'étape 5 de Compote de pommes et clémentines à la cannelle.
    Une image de l'étape 5 de Compote de pommes et clémentines à la cannelle.
  6. 6

    Ôter la cannelle écraser les pommes à la fourchette en mélangeant laisser refroidir c'est prêt !

    Une image de l'étape 6 de Compote de pommes et clémentines à la cannelle.
    Une image de l'étape 6 de Compote de pommes et clémentines à la cannelle.
  7. 7

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 7 de Compote de pommes et clémentines à la cannelle.
    Une image de l'étape 7 de Compote de pommes et clémentines à la cannelle.

Astuces

Comment conserver plusieurs semaines des pommes du jardin

Pour les pommes tardives comme les Canada après récolte les poser sur des clayettes sans les entasser et conserver dans un endroit frais et sec (ci dessous photos de la récolte du pommier Canada du jardin)

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…

J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 06 décembre 2022 09h31
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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