Gâteau qui pleure 🥹
Un dessert 🧁 délicieux frais et gourmand
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour la gâteau 🍰
Préchauffer le four à 170•
Beurrer un moule rectangle 35/25cm - 2
Dans un récipient mélanger œufs, sucre, cacao, lait, huile, farine, levure et sucre vanillé
- 3
Verser dans votre moule et enfourner 35 min à 170•
- 4
Pendant la cuisson, préparer pour imbibé votre gâteau.
Dans un bol le lait et le cacao remué et laisser de côté - 5
Préparer la ganache, dans une casserole faire fondre votre chocolat avec 20cl crème fraîche.
Une fois le mélange homogène laisser refroidir, réservé. - 6
Préparer la chantilly,
500ml crème fraîche entière et très froide dans votre robot à vitesse élevée (10) fouettée et ajouter peu à peu le sucre glace
une fois que votre chantilly à pris réservé au frigo - 7
Votre gâteau sorti du four
Piquer avec un cure dents un peu partout et verser votre lait/cacao pour imbibé le gâteau.
Laisser refroidir une bonne 1/2h au frigo - 8
Une fois refroidi déposer votre chantilly sur le dessus, lisser et déposer votre ganache chocolat et lisser, décorer selon vos envies 😋
Laisser figé 3h au frigo avant de déguster !!!
- 9
Bon appétit
- 10
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