Panna cotta au saumon
hervouet veronique @15Agathe2014
#recettesdefete
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Réhydrater les feuilles de gélatine dans de l’eau froide
Couper le saumon fumé en petits dés - 2
Verser la crème dans un bol. Chauffer quelques secondes au micro ondes (elle doit être chaude mais pas bouillante). Ajouter la gélatine essorée. Fouetter énergiquement. Incorporer les dés de saumon. Mélanger
- 3
Verser dans un mixeur. Ajouter le paprika, les 5 baies. Saler légèrement. Mixer jusqu’à obtenir une crème
- 4
Verser la préparation dans des petits moules en silicone. Filmer. Mettre au frigo plusieurs heures
- 5
Démouler. Décorer avec les œufs de lumps. Vous pouvez les servir sur une tranche de pain de mie ou telle quelle !!!!
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