Blanquette de veau 👩🏻🍳
C’est toujours un plaisir de partager cette recette conviviale et traditionnelle
Blanquette de veau 👩🏻🍳
C’est toujours un plaisir de partager cette recette conviviale et traditionnelle
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire revenir dans un grand fait tout ou cocotte avec un fond d’huile les oignons coupés en dés et la viande.
- 2
Ajouter la farine et l’assaisonnement (sel poivre thym et fond de veau) ainsi que les carottes remuer et couvrir d’eau.
Mélanger puis mettre le couvercle.
Laisser mijoter à feu doux pendant 2h - 3
Dans un bol mélanger crème fraîche, jus de citron et œufs
- 4
En fin de cuisson ajouter les champignons et la crème fraîche.
Enlever le couvercle, remuer et laisser épaissir.
- 5
Accompagné avec du riz
Bon appétit 😋 - 6
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