137. Gimmari
Akhirnya kesampean juga bikin jajanan ala Korea ini.. Punya stok bihun jagung yang udah lama nganggur, ada stok nori juga.. Langsung kebayang buat bikin gimmari..
Resepnya ngikutin Bunda Ei, tapi soun nya saya ganti pake bihun jagung. Enak juga.. Dan bener kata beliau, makan gimmari pake cabe rawit mantap banget.. Maklum lidah Indonesia 😆
Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14664914
137. Gimmari
Akhirnya kesampean juga bikin jajanan ala Korea ini.. Punya stok bihun jagung yang udah lama nganggur, ada stok nori juga.. Langsung kebayang buat bikin gimmari..
Resepnya ngikutin Bunda Ei, tapi soun nya saya ganti pake bihun jagung. Enak juga.. Dan bener kata beliau, makan gimmari pake cabe rawit mantap banget.. Maklum lidah Indonesia 😆
Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14664914
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam bihun jagung dengan air hangat sampai lunak, jangan terlalu lama juga ya. Jika bihun sudah lunak tiriskan airnya.
Siapkan bahan lainnya juga. Haluskan/cincang bawang putih. Haluskan tahu kuning, cincang bawang bombay, iris daun bawang dan potong wortel seperti korek api (resep asli potong kotak).
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Lalu masukkan daun bawang dan wortel. Tumis hingga wortel setengah matang.
- 3
Masukkan tahu dan bihun, aduk rata. Beri bumbu2 kecap, saus tiram dll. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.
- 4
Siapkan bahan pencelupnya. Aduk rata semua bahan
- 5
Ambil selembar nori, beri isian bihun lalu gulung sambil agak dipadatkan. Jangan lupa ujung nori diberi adonan tepung basah untuk merekatkan. Lakukan hingga selesai.
- 6
Celupkan gulungan bihun nori ke dalam tepung basah/adonan pencelup lalu goreng hingga berwarna kecoklatan dan garing. Tiriskan minyaknya, siap disajikan bersama cabe rawit/saus kesukaan..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar