Crème aux œufs à la noix de coco
Une mousse légère pour terminer un repas de fête.
#recettedefete #flan #dessert #decembre #noixdecoco #laitdecoco #gouter #œufs #noel
Crème aux œufs à la noix de coco
Une mousse légère pour terminer un repas de fête.
#recettedefete #flan #dessert #decembre #noixdecoco #laitdecoco #gouter #œufs #noel
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 150. Portez à ébullition le lait avec le lait de coco.
- 2
Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre environ 3 min. Ajoutez la noix de coco puis les laits chauds tout en mélangeant.
- 3
Fouettez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel. Incorporez les délicatement dans la préparation au lait. Versez dans un grand moule à charlotte ou 6 petits et enfournez pour 45 min.
- 4
Éteignez le four. N'ouvrez pas la porte et laissez le flan refroidir dedans pendant 45 min puis entreposez au moins 4 h au réfrigérateur avant de déguster.
- 5
Je l'ai servi avec un coulis et des framboises surgelés de mon jardin. Vous pouvez l'agrémenter de mangues, kiwis, litchis...
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires