Mélanger les ingrédients (beurre fondu, œufs, sucre, la vanille, sel, levure, un peu d'eau) ajoutez la farine jusqu'à le mélange devienne une pâte et laissez reposer 30 min

Pour la crème, on mélange les ingrédients sur le feu (le citron, le sucre, l'eau, jaune d'œufs, maïzena) jusqu'à obtenir une crème

On met le fond de tarte dans le moule et on la met au four à 200°C, une fois le fond de tarte cuit on ajoute la crème et la meringue, ensuite la remettre au four pour la dorée