Commencez par séparer les jaunes et les blancs d’œufs.

Dans un grand saladier, versez le sucre dans les jaunes d’œuf et mélangez jusqu’à ce que cela blanchisse.

Ajoutez le mascarpone doucement avec une spatule.

Dans un second récipient, ajoutez aux blancs d’œufs une pincée de sel puis montez-les en neige.

Ensuite, ajoutez délicatement les blancs en neige à la première préparation et mélangez doucement.

Dans un bol faire du chocolat chaud avec le lait et le chocolat en poudre.

Une fois cela fait, trempez les boudoirs dedans pendant que le mélange est encore tiède.

Placez les boudoirs trempés au fond, par-dessus déposez quelques morceaux de kinder bueno puis la crème préparée plus tôt.

Pour la décoration saupoudrer du chocolat et mettre des morceaux de kinder bueno.