Feuilleté aux crevettes

Name: Feuilleté aux crevettes
Yield: 4 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte feuilletée légère ou pas; 6 œufs de caille; Maïs; Crevettes roses cuites décortiquées (pourquoi pas du crabe émietté, du saumon fumé….); 1 petit suisse ou fromage blanc; Moutarde; Sel; Poivre; Paprika; Jaune d’œuf pour la dorure; Aneth (facultatif)

hervouet veronique @15Agathe2014

#recettesdefete
#posterdhiver
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Feuilleté aux crevettes

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

10/15 mn à 180°

4 pièces

1pâte feuilletée légère ou pas
6œufs de caille
Maïs
Crevettes roses cuites décortiquées (pourquoi pas du crabe émietté, du saumon fumé….)
1petit suisse ou fromage blanc
Moutarde
Sel
Poivre
Paprika
Jaune d’œuf pour la dorure
Aneth (facultatif)

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Instructions de cuisine

10/15 mn à 180°

1

Cuire les œufs durs
Étaler la pâte feuilletée. A l’aide d’une coquille St Jacques, découper les coques
Faire quelques incisions sur le dessus sans percer la pâte
2

Préchauffer le four à 180°
Déposer sur une plaque munie d’une feuille de papier cuisson
Badigeonner de jaune d’œuf battu
Enfourner 10 mn environ
3

Laisser refroidir complètement
Découper les coques
4

Dans un saladier, mélanger du fromage blanc avec de la moutarde, 2 œufs de caille râpés, du paprika. Assaisonner
Ajouter des crevettes cuites mixées et quelques grains de maïs. Mélanger
5

Garnir les coquilles
Ajouter 1 œuf de caille
Refermer les coquilles
Déguster !!!!!!