Cake au citron 🍋

Name: Cake au citron 🍋
Yield: 1 pièce
Cuisine: France
Ingredients: 2 œufs; 140 g sucre; 70 g beurre mou; 75 g crème liquide; Vanille; 1 pincée sel; Le zeste d'1 citron; Le jus d'1/2 citron; 1 cc levure chimique (5 g); 145 g farine; 1 verre sucre glace; Le jus d'1/2 citron; 1 cs beurre mou; Colorant alimentaire jaune; Des fleurs et des feuilles en pâte à sucre; Des boules argentées

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

Cake au citron 🍋

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Ingrédients

50 min + -

1 pièce

Cake:
2œufs
140 gsucre
70 gbeurre mou
75 gcrème liquide
Vanille
1 pincéesel
Le zeste d'1 citron
Le jus d'1/2 citron
1 cclevure chimique (5 g)
145 gfarine
Glaçage:
1 verresucre glace
Le jus d'1/2 citron
1 csbeurre mou
Colorant alimentaire jaune
Des fleurs et des feuilles en pâte à sucre
Des boules argentées

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Instructions de cuisine

50 min + -

1

Cake:
2

Cassez les œufs dans un saladier puis rajoutez le sucre, la pincée de sel et blanchissez avec ke batteur électrique.
3

Rajoutez le beurre mou et battez.
4

Rajoutez le zeste de citron, le jus d'1/2 citron et battez.
5

Rajoutez la crème liquide et battez.
6

Rajoutez la farine et la levure chimique tamisés et battez à petite vitesse.
7

Versez l'appareil à cake dans un moule à cake chemisé ou beurré.
8

Enfournez à 160 degrés pendant 50 minutes + -.
9

Démoulez le cake et laissez refroidir à température ambiante.
10

Glaçage:
11

Dans un bol ou un petit saladier versez le jus de citron et le sucre glace et mélangez le tout puis rajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire jaune.
12

Ensuite incorporez le beurre mou et mélangez.
13

Une fois le cake cuit et refroidi couvrez de glaçage.
14

Ensuite agrémentez le cake de boules argentées et de fleurs et de feuilles en pâte a sucre.
15

Servez le cake avec une boisson chaude ou froide.