Sablés roulé de Noël

Name: Sablés roulé de Noël
Yield: Pour 6 personne
Cuisine: France
Ingredients: 200 g beurre mou; 150 g sucre + 100g pour la décorations; 2 œufs + 1 jaune d'œuf pour la décorations; 3 gouttes d'arômes vanille; 300 g farine; 100 g poudre d'amande; 4 cac cannelle; 2 cac gingembre en poudre

Foxy @La_cuisine_dune_foxy

Atelier en famille pour faire des sablés et le drame nous n'avons plus de stylo chocolat pour la décoration. Donc on la rouler dans le sucre ^^.

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Sablés roulé de Noël

Foxy @La_cuisine_dune_foxy

Atelier en famille pour faire des sablés et le drame nous n'avons plus de stylo chocolat pour la décoration. Donc on la rouler dans le sucre ^^.

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Ingrédients

12 min

Pour 6 personne

200 gbeurre mou
150 gsucre + 100g pour la décorations
2œufs + 1 jaune d'œuf pour la décorations
3gouttes d'arômes vanille
300 gfarine
100 gpoudre d'amande
4 caccannelle
2 cacgingembre en poudre

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Instructions de cuisine

12 min

1

Crémer le beurre avec le sucre avec l'aide d'une spatule.
2

Ajouter les 2 œufs, l'arôme vanille et bien mélanger
3

Mettre la poudre d'amande, mélanger. Puis ajouter la farine doucement pour former votre pâte. Elle ne doit plus coller aux doigts ajouter de la farine si nécessaire.
4

Séparer votre pâte en deux puis dans une mettre cannelle, gingembre et bien mélanger.
5

Étaler vos 2 pâte un peu près pareil. Poser la pate cannelle sur la nature et aplatisser un peu au rouleau
6

Former votre rouleau en serrant bien le début et faire votre ballotine avec du film alimentaire. Mettre au congélateur 1h.
7

Préchauffer le four à 180°.
Sortir votre ballotine du congèle et la badigeonner de jaune d'œuf avant de la rouler dans le sucre.
8

Couper des tranches de environ 1cm, déposer sur du ppier sulfurisé et soupoudrer du sucre restant.
9

Enfourner pour 12 min.