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Crème de cèpes à l'ail et persil
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Une photo de Crème de cèpes à l'ail et persil

Crème de cèpes à l'ail et persil

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Crème de cèpes à l'ail et persil

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

10 minutes
Pour 3 personnes
  1. 50 gcèpes déshydratées
  2. 3 goussesd'ail
  3. 2 cuillères à soupebombées de persil haché
  4. 20 clbouillon aux herbes (fait maison recette en lien)
    Bouillon maison aux herbes aromatiques
  5. 2 cuillères à soupecrème fraîche
  6. 1filet d'huile d'olive
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  7. Sel poivre
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Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Commencer par réhydrater les cèpes pendant 30 minutes dans de l'eau bouillante

    Une image de l'étape 1 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 1 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
  2. 2

    Éplucher les gousses d'ail les presser

    Une image de l'étape 2 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 2 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
  3. 3

    Faire chauffer l'huile dans un wok ajouter l'ail

    Une image de l'étape 3 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 3 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
  4. 4

    Faire légèrement frire l'ail ajouter le persil

    Une image de l'étape 4 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 4 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
  5. 5

    Mélanger sur feu vif ajouter le bouillon laisser frémir puis baisser à feu doux

    Une image de l'étape 5 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 5 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
  6. 6

    Égoutter les cèpes les couper en morceaux

    Une image de l'étape 6 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 6 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
  7. 7

    Ajouter les cèpes dans le wok bien les enrober

    Une image de l'étape 7 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 7 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
  8. 8

    Laisser mijoter 5 minutes ajouter la crème

    Une image de l'étape 8 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 8 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
  9. 9

    Bien mélanger saler poivrer

    Une image de l'étape 9 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 9 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
  10. 10

    Poursuivre la cuisson 5 minutes à feu doux c'est prêt !

    Une image de l'étape 10 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 10 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
  11. 11

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Crème de cèpes à l'ail et persil.
    Une image de l'étape 11 de Crème de cèpes à l'ail et persil.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Recettes liées

Bouillon maison aux herbes aromatiques

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 22 décembre 2022 08h44
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Commentaires (2)

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
jeudi 22 décembre 2022 10h12
Ça se mange comme ça ou bien en mode sauce ? 🤩
Invité
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