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Pâte brisée aux fruits rouges et farine d'épeautre
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Une photo de Pâte brisée aux fruits rouges et farine d'épeautre

Pâte brisée aux fruits rouges et farine d'épeautre

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Pâte brisée aux fruits rouges et farine d'épeautre

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Sans cuisson
1 tarte
  • 200 gfarine d'épeautre
  • 100 gbeurre doux
  • 1 pincéesel
  • 5 cuillères à soupejus de fruits rouges (fait avec les fruits rouges du jardin congelés cet été pour moi)
    Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
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Instructions de cuisine

Sans cuisson
  1. 1

    Décongeler les fruits rouges filtrer le jus rendu par les fruits (utiliser les fruits pour une autre recette idée en lien)

    Une image de l'étape 1 de Pâte brisée aux fruits rouges et farine d'épeautre.
    Une image de l'étape 1 de Pâte brisée aux fruits rouges et farine d'épeautre.
    Tarte « skull » fruits rouges (du jardin) et citron pâte brisée rose
  2. 2

    Mettre la farine dans un saladier ajouter le sel mélanger

    Une image de l'étape 2 de Pâte brisée aux fruits rouges et farine d'épeautre.
    Une image de l'étape 2 de Pâte brisée aux fruits rouges et farine d'épeautre.
  3. 3

    Ajouter le beurre préalablement ramolli coupé en morceaux puis le jus de fruits rouges

    Une image de l'étape 3 de Pâte brisée aux fruits rouges et farine d'épeautre.
    Une image de l'étape 3 de Pâte brisée aux fruits rouges et farine d'épeautre.
  4. 4

    Pétrir jusqu’à obtention d'une pâte souple et homogène faire une boule la placer au réfrigérateur pendant 1h30

    Une image de l'étape 4 de Pâte brisée aux fruits rouges et farine d'épeautre.
    Une image de l'étape 4 de Pâte brisée aux fruits rouges et farine d'épeautre.
    Comment obtenir une pâte brisée parfaite
  5. 5

    C'est prêt ! Pour tarte sucrée bon appétit 😋

    Une image de l'étape 5 de Pâte brisée aux fruits rouges et farine d'épeautre.
    Une image de l'étape 5 de Pâte brisée aux fruits rouges et farine d'épeautre.

Astuces

Comment obtenir facilement des jus de fruits maison

Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations

Comment obtenir une pâte brisée parfaite

L envelopper de papier sulfurisé plutôt que la filmer pendant son temps de repos au réfrigérateur (procéder de même pour les pâtes sablées)

Recettes liées

Tarte « skull » fruits rouges (du jardin) et citron pâte brisée rose

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 31 décembre 2022 09h22
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Pâte Brisée Fruit Rouge Farine épeautre

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