Galettes de brocoli

Name: Galettes de brocoli
Yield: 6 galettes
Cuisine: France
Ingredients: 40 g farine; 1 brocoli; 2 œufs; Herbes fraîches; Sel poivre; piment; bouillon de légumes en poudre; 1 gousse d’ail; 1 oignon; 2 cas flocons d’avoine; 30 g parmesan

Goût Saveur Santé @gout_saveurs_sante

Colmar, Grand Est, France

Une autre façon de manger ou de faire aimer les brocolis.

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Galettes de brocoli

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Colmar, Grand Est, France

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Ingrédients

20-25 minutes

6 galettes

40 gfarine
1brocoli
2œufs
Herbes fraîches
Sel poivre
piment
bouillon de légumes en poudre
1 goussed’ail
1oignon
2 casflocons d’avoine
30 gparmesan

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Instructions de cuisine

20-25 minutes

1

Cuire les brocolis dans l’eau bouillante 5 à 10 minutes.
2

Dans un saladier, mettre les épices, l’ail écrasé, l’oignon haché, le brocoli cuit. Écraser à la fourchette et mélanger.
3

Ajouter les œufs, les flocons d’avoine et la farine. Bien mélanger.
4

Faire les galettes à la main et les disposer sur un plat allant au four couvert de papier sulfurisé ou dans des moules préalablement huilés.
Enfourner pour 20 ou 25 minutes selon votre four.