Ayam goreng mentega
Cookmark yang sudah lama sekali,akhirnya terealisasi dimasak.Dibawah ini modifikasiku, ditambah buncis dan wortel supaya anak-anak ngga susah makan sayur.disini saya buat versi kuah.bisa juga ngga pakai kuah.resep aslinya oleh mbak Susan Mellyani(Cookpad).thank you
Ayam goreng mentega
Cookmark yang sudah lama sekali,akhirnya terealisasi dimasak.Dibawah ini modifikasiku, ditambah buncis dan wortel supaya anak-anak ngga susah makan sayur.disini saya buat versi kuah.bisa juga ngga pakai kuah.resep aslinya oleh mbak Susan Mellyani(Cookpad).thank you
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam dipotong2 lalu dilumuri dengan air jeruk nipis supaya hilang langunya.kutambahkan kaldu jamur(aku 1 sdt) dan merica(aku 1/2 sdt).biarkan 15 mnt.
- 2
Panaskan minyak secukupnya.goreng ayam sampai berubah warna.tiriskan
- 3
Pakai wajan yg beda, tumis bawang putih dan bombay sampai wangi.masukkan ayam dan telur puyuh yang sudah digoreng, masukkan bumbu kecap: kecap manis(aku 2 sdm), saos tomat(aku 1 sdm), saus tiram(1sdm), kecap inggris(1 sdm).aduk2 sampai rata.jgn lebay kasih kecap2an ini nanti malah keasinan
- 4
Masukkan lagi wortel dan buncis, aduk2.
- 5
Koreksi rasa.bila sudah oke masukkan mentega nya.lanjut aduk2 sampai mentega lumer.coba dulu rasa kuahnya, koreksi rasa dg kecap2an atau boleh juga pakai gula garam merica dan kaldu jamur
- 6
Bila memang ingin berkuah, masukkan air dan masak sampai mendidih.ingat kalau diberi air yaa harus dikoreksi rasanya lagi.kadang menteganya juga harus ditambah krn jadi kurang gurih setelah ditambah air
- 7
Bila sudah cocok rasanya bisa dihidangkan.slesai!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar