Galette des rois 👑

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grainesdechia_et_cie @Grainesdechia

Recette inspirée par Cyril Lignac 😋
La traditionnelle galette, personnellement je rajoute de la poudre d’amande pour un goût encore plus intense et quelques gouttes de sirop d’agave à l’intérieur et une fois cuite et j’ajoute des amandes émiettées ;)

Galette des rois 👑

Recette inspirée par Cyril Lignac 😋
La traditionnelle galette, personnellement je rajoute de la poudre d’amande pour un goût encore plus intense et quelques gouttes de sirop d’agave à l’intérieur et une fois cuite et j’ajoute des amandes émiettées ;)

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Ingrédients

30 mins à 200 degrés
8 personnes
  1. 150 gpoudre d’amande
  2. 70 gbeurre mou
  3. 80 gsucre glace
  4. 1œuf
  5. 12 gmaïzena
  6. 20 glait d’amande
  7. Quelques gouttes de vanille liquide (facultatif)
  8. 2pâtes feuilletées

Instructions de cuisine

30 mins à 200 degrés
  1. 1

    Dans un récipient, ajoutez tous les ingrédients

  2. 2

    Laissez reposer au frais une petite heure

  3. 3

    Étalez une pâte feuilletée et piquez avec la fourchette pour une meilleure cuisson de la pâte

  4. 4

    Ajouter la préparation en laissant une marge et ajoutez 1 ou 2 fèves ;)

  5. 5

    Recouvrez avec la seconde pâte et libre au choix pour la décoration

  6. 6

    Au pinceau, étalez un jaune d’œuf pour faire dorer la galette et au four 30-35 minutes à 200 degrés

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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