Feuilles de chou vert farcies façon Nems

Name: Feuilles de chou vert farcies façon Nems
Yield: 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 16 feuilles de chou vert; Poêlée de légumes asiatique (voir recette précédente) ou tout autre poêlée ou restes; Huile d’olive; Sel poivre; Graines de sésame; 3 càs Sauce Soja; 2 càs vinaigre de riz; 2 càs d’huile de sésame toasté; 2 cac purée de sésame (tahini); 1 ou 2 càc de Sriracha

Goût Saveur Santé @gout_saveurs_sante

Colmar, Grand Est, France

Recette élaborée avec un reste de poêlée asiatique de légumes (voir recette précédente) et un chou vert qui patientait désespérément dans le réfrigérateur 😊

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Feuilles de chou vert farcies façon Nems

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Colmar, Grand Est, France

Recette élaborée avec un reste de poêlée asiatique de légumes (voir recette précédente) et un chou vert qui patientait désespérément dans le réfrigérateur 😊

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Ingrédients

40 - 50 minutes

4 personne

16feuilles de chou vert
Poêlée de légumes asiatique (voir recette précédente) ou tout autre poêlée ou restes
Huile d’olive
Sel poivre
Graines de sésame
Sauce
3 càsSauce Soja
2 càsvinaigre de riz
2 càsd’huile de sésame toasté
2 cacpurée de sésame (tahini)
1 ou 2 càcde Sriracha

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Instructions de cuisine

40 - 50 minutes

1

Détacher et laver délicatement les feuilles de chou. Les faire bouillir 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Bien les égoutter.
2

Garnir chaque feuille de farce, les rouler à la façon d’un Nem et fermer à l’aide d’un cure-dent.
3

Disposer les rouleaux de chou sur une plaque allant au four et faire cuire 30 à 40 minutes.
Disposer sur assiette, napper de sauce et saupoudrer de graines de sésame.