Mixer le tofu avec le sel et le poivre

Faite cuire les épinards dans une casserole puis ajouter y ensuite le tofu et le pesto

Si votre pate feuilletée et ronde couper-la en deux pour créer une longue bande de pate. Étaler vore garniture sur la pâte et rouler-la comme une crêpe. Former ensuite délicatement votre couronne percez la pâte de petite entaille pour obtenir une croute brilliante puis badigeonner- la avec un peu de lait soja

Cuire 30 minutes dans un four à 180°c