Gartin de chou-fleur

Name: Gartin de chou-fleur
Yield: pour 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 400 g chou-fleur surgelé; 20 g farine t45; 200 ml lait entier; 40 g d'emmental râpé; 1 pincé de noix de muscade; Sel et poivre

×vincianne× @vincianne

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Ingrédients

20 minutes

pour 1 personne

400 gchou-fleur surgelé
20 gfarine t45
200 mllait entier
40 gd'emmental râpé
1pincé de noix de muscade
Sel et poivre

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Faite cuire les fleurets de chou-fleur à l'eau
2

Pendant ce temp mélangez dans une casserole le lait froid et la farine à l'aide d'un fouet mettre à feu doux pendant 10 minutes, saler, poivrez ajouter la noix de muscade
3

Dans un plat à gratin déposer les fleurets de chou-fleur cuit egouter versez dessus la béchamel et parsemer d'emmental râpé
4

Mettre au four à 180°c pendant 20 minutes