Gratin de carotte

Name: Gratin de carotte
Yield: pour 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 500 g carottes; 40 g d'emmental râpé; 250 ml lait entier; 20 g farine t45; 1 pincé de noix de muscade; Sel, poivre

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Ingrédients

20 minutes

pour 1 personne

500 gcarottes
40 gd'emmental râpé
250 mllait entier
20 gfarine t45
1pincé de noix de muscade
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Laver et éplucher et couper en rondelle les carottes puis les cuire à l'eau bouillante environ 20 minutes
2

Dans une casserole mélangez la farine avec le lait froid et mélangez avec un fouet à feux moyen jusqu'à épaississement
3

Dans un plat à gratin disposer les carottes cuite, la béchamel et parsemer d'emmental râpé
4

Enfourner à 180°c pendant 20 minutes