Lavez et couper en petit morceaux les poivrons, la tomate et l'oignon.

Faites revenir le tout dans un filet d'huile d'olive avec de la coriandre, du sel, du poivre et du mélange d'épices mexicain. Pendant 20 minutes.

Ajoutez les steaks hachéscoupé en morceaux en fin de cuisson. Mélangez.

Faites les Samoussas en disposant en peu de farces sur les feuilles de brick. Recouvrez les Samoussas d'huile d'olive.

Mettre au four 10 minutes à 170°c.