Ingrédients

30 minutes
Pour 2 personnes
  1. 2escalopes de poulet en morceaux
  2. 1/2potimarron
  3. 1oignon émincé
  4. 100 mlcidre
  5. 2 c à soupecrème fraîche
  6. sel, poivre

Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Préparation. : laver, évider la courge. Couper là en morceaux. Dans une casserole d’eau bouillante, verser les cubes de courge.

  2. 2

    Cuire 20 minutes sur feux moyen. Dans une poêle avec un peu de matière grasse, faire revenir l’oignon et le poulet. Saler, poivrer. Verser le cidre dans la poêle pour déglacer. Laisser réduire 3 minutes. Ajouter la crème, mélanger et réserver au chaud.

  3. 3

    Égoutter la courge, ajouter un peu de beurre et mixer jusqu’à obtenir une purée lisse. Servir le poulet et la purée.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Les recettes d’Elo
Les recettes d’Elo @lesrecettesdElo
le
montrouge (92)
Je cuisine par passion, avec l’aide ou non de mes robots ( Thermomix, Cookeo , multidelice, cake Factory.....) site internet : www.lesrecettesdelo.fr
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Commentaires (5)

missty0910
missty0910 @missty0910
Ça à l'air super sympa 🙂 je peux faire cuire ma courge au cookeo dans le panier vapeur ou ça change quelque chose à la texture ?

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