Soupe de légumes mijotés aux épices marocaines et coriandre hachée

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Soupe de légumes mijotés aux épices marocaines et coriandre hachée

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Ingrédients

20 minutes
Pour 4 personnes
  1. 500 gsoupe de légumes au lard et fumet d'agneau (faite maison recette en lien)
  2. 200 gd'aubergines aux tomates et épices (fait maison recette en lien)
  3. 1 cuillère à souperase d'épices à la marocaine
  4. 2cubes de coriandre (du jardin pour moi astuce en lien)

Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Faire réchauffer à feu doux la soupe de légumes et les aubergines

  2. 2

    Ajouter les aubergines dans la marmite de soupe

  3. 3

    Bien mélanger porter à petite ébullition

  4. 4

    Ajouter les épices démouler les cubes de coriandre

  5. 5

    Ajouter la coriandre bien mélanger

  6. 6

    Cuire 5 minutes à feu moyen doux verser dans un blender (procéder en plusieurs fois)

  7. 7

    Mixer jusqu’à obtention d'une soupe épaisse et homogène

  8. 8

    Reverser dans la marmite laisser mijoter 10 minutes à feu doux c'est prêt !

  9. 9

    Bon appétit 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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