Madeleines à la clementine
Mmmm les madeleines maisons… J’adore 🙂 J’avais déjà testé clémentine – chocolat blanc et j’avais beaucoup aimé ! Encore une fois, celles-ci sont excellentes ! Hypers moelleuses et gourmandes ! Idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter
Madeleines à la clementine
Mmmm les madeleines maisons… J’adore 🙂 J’avais déjà testé clémentine – chocolat blanc et j’avais beaucoup aimé ! Encore une fois, celles-ci sont excellentes ! Hypers moelleuses et gourmandes ! Idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Versez le sucre dans un saladier puis zestez les clémentines. Mélangez du bout des doigts (pour que le goût de clémentine soit plus présent).
- 2
Faites fondre le beurre. Réservez.
- 3
Mélangez ensemble farine et levure. Réservez.
- 4
Fouettez les 2 œufs avec le sucre et les zestes de clémentine.
- 5
Ajoutez le beurre fondu refroidi.
- 6
Terminez par la farine-levure.
- 7
Faites reposer votre préparation au frigo au moins 30 minutes.
- 8
Préchauffez votre four à 220°.
- 9
Remplissez vos empreintes à madeleine de pâte (attention pas jusqu’à ras-bord, vos madeleines vont gonflés).
- 10
Enfournez pour 4 minutes à 220°C puis pour 6 minutes à 160°. Laissez 2-3 minutes de plus si vos madeleines ne sont pas encore cuites (tout dépend des fours). Vos madeleines doivent être bien gonflées avec une belle bosse 🙂
- 11
Laissez un peu refroidir puis démouler sur une grille jusqu’à total refroidissement.
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