Soupe asiatique épicée au bouillon de crevettes, tomate noire, shiitakes et coriandre

Soupe asiatique épicée au bouillon de crevettes, tomate noire, shiitakes et coriandre
Instructions de cuisine
- 1
Décongeler le bouillon à température ambiante mettre les champignons dans un petit saladier
- 2
Ajouter de l'eau bouillante sur les champignons couvrir et laisser les champignons se réhydrater pendant 40 minutes les égoutter
- 3
Blanchir ensuite les champignons dans une petite casserole d'eau bouillante
- 4
Égoutter les shiitakes faire chauffer le bouillon délayé avec un verre d'eau
- 5
Laver la tomate la couper en petits cubes mettre la tomate dans une grande assiette creuse ajouter le piment
- 6
Lorsque le bouillon arrive à petite ébullition Ajouter les champignons cuire 3 minutes à feu moyen doux
- 7
Ajouter les nouilles mélanger sans arrêt avec des baguettes pendant 3 à 4 minutes
- 8
Verser sur les tomates mélanger
- 9
Ajouter la coriandre c'est prêt !
- 10
Bon appétit 😋
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