Poulet au curry

Name: Poulet au curry
Yield: 2 parts
Cuisine: France
Ingredients: 1 filet de poulet (230 gr); 400 gr champignons frais; 4 CS crème fraîche 12%; 40 ml boisson soja ou lait; 1/2 CS farine; 1 kub or; 1 CC moutarde; 1 CC curry en poudre; 2 gousses d’ail; 1 oignon; 100 ml eau; Poivre

hervouet veronique @15Agathe2014

Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Poulet au curry

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

20 mn

2 parts

1filet de poulet (230 gr)
400 grchampignons frais
4 CScrème fraîche 12%
40 mlboisson soja ou lait
1/2 CSfarine
1kub or
1 CCmoutarde
1 CCcurry en poudre
2 goussesd’ail
1oignon
100 mleau
Poivre

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Instructions de cuisine

20 mn

1

Couper le filet de poulet en gros morceaux
Éplucher et émincer l’oignon et l’ail
Éplucher et couper les pieds des champignons
Dans une poêle sprayée d’huile, faire dorer les morceaux de poulet de chaque côté. Réserver
2

Dans la même poêle, faire suer les champignons à feu vif (compter 5 mn). Ajouter le haché d’oignon /ail. Laisser colorer
3

Déposer les morceaux de poulet. Ajouter le kub or émietté, la moutarde et le curry. Verser l’eau. Couvrir. Laisser mijoter 10 mn
4

Diluer la farine dans le lait et la crème fraîche
Verser dans la préparation. Mélanger. Laisser épaissir doucement
Rectifier l’assaisonnement
Servir avec des pâtes, riz, semoule……