Mes muffins marbrés à la noix de coco 🥥🥥🥥🥥🥥

Name: Mes muffins marbrés à la noix de coco 🥥🥥🥥🥥🥥
Yield: 20 muffins
Cuisine: France
Ingredients: 1 œuf; 140 g farine; 1/2 sachet levure chimique; 75 ml lait; 50 g sucre en poudre; 40 g beurre; 100 g noix de coco; 1/2 sachet sucre vanillé; 1 pincée sel; 50 g chocolat en poudre

Emmanuelle Samé @cook_38440836

Mes muffins marbrés à la noix de coco 🥥🥥🥥🥥🥥

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Ingrédients

20 minutes

20 muffins

1œuf
140 gfarine
1/2 sachetlevure chimique
75 mllait
50 gsucre en poudre
40 gbeurre
100 gnoix de coco
1/2 sachetsucre vanillé
1 pincéesel
50 gchocolat en poudre

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Préchauffer le four à 180 degrés (th. 6)
2

Préparer des moules à muffins en les graissant avec un peu de beurre. Coupez le beurre en petits morceaux.
3

Casser les œufs dans une terrine, ajouter le beurre, verser le lait et la noix de coco et mélanger le tout au fouet.
4

Tamiser la farine dans un saladier et ajouter le sucre et le sucre vanillé, la levure et la pincée de sel et mélanger.
5

Incorporer le contenu du saladier dans la terrine tout en fouettant jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
6

Mettre dans un petit saladier le chocolat en poudre et y ajouter un peu de pâte à la noix de coco et remuer.
7

Repartir la pâte blanche dans les moules à muffins au 3/4 et y ajouter par dessus un peu de pâte au chocolat.
8

Faire cuire les muffins pendant 20 minutes et les laisser tiédir.