Séparez les blancs des jaunes

Dans un saladier battez les blancs en neige

Dans un second saladier battez les jaunes d’œuf avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse

Ajoutez délicatement la Mascarpone (pour que la préparation ne soit pas trop liquide)

Incorporez les blancs en neige au mélange

Gardez 5 oréo pour la déco et broyez les autres

Dans des verrines mettez une couche d’oréo, une couche de préparation, à nouveau des oréo, la préparation et finir avec quelque brisures d’oréo

Mettre au frais minium 4h puis ajoutez un oréo entier

C'est prêt, dégustez !