Coquillettes poulet curry

Coquillettes poulet curry
Instructions de cuisine
- 1
Commencer par éplucher l'échalote. Laver et émincer les champignons. Faire revenir le tout dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- 2
Ajouter l'émincé de poulet, saler, poivrer et faire revenir pendant une dizaine de minutes.
- 3
Ajouter le basilic et les herbes de Provence, mélanger.
- 4
Pendant ce temps faire bouillir un grand volume d'eau salée pour cuire les coquillettes.
- 5
Dans un bol mélanger la crème, le jaune d'œuf et le curry. Ajouter la préparation à la préparation poulet, champignons, échalote.
- 6
Une fois les coquillettes cuitent, les mélanger à la préparation poulet curry.
- 7
Vous pouvez verser le tout dans un plat à gratin en ajoutant du fromage râpé sur le dessous pour faire gratiner le tout 15 minutes au four.
Bonne dégustation !!
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