Brownie caramel fondant à l'intérieur, avec noix de pécan et nappage caramel 🇺🇸

Name: Brownie caramel fondant à l'intérieur, avec noix de pécan et nappage caramel 🇺🇸
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g chocolat 🍫; 150 g sucre; 3 œufs 🥚; 60 g farine; 150 g beurre 🧈; 1 sachet sucre vanillé; 2 poignées noix de pécan; 100 g sucre; Eau 💧; 100 g sucre; Eau 💧; 2 cas crème fraîche

Soö dS @SoodS

Moselle

Brownie caramel fondant à l'intérieur, avec noix de pécan et nappage caramel 🇺🇸

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Ingrédients

15 minutes

Pour 8 personnes

250 gchocolat 🍫
150 gsucre
3œufs 🥚
60 gfarine
150 gbeurre 🧈
1 sachetsucre vanillé
2 poignéesnoix de pécan
Fourrage caramel :
100 gsucre
Eau 💧
Nappage caramel :
100 gsucre
Eau 💧
2 cascrème fraîche

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Préchauffez votre four à 180 degrés.
2

Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le chocolat.
Émiettez les noix de pécan.
Hors du feu :
Ajoutez le reste desIngrédients pour le brownie y compris les noix de pécan.
Mélangez.
3

Dans votre moule, mettez du papier cuisson.
Versez la moitié de la préparation brownie.
4

Pour le fourrage au caramel:
Dans une poêle, faites fondre le sucre à feu vif avec 2 cas d'eau.
Mélangez vivement.
Une fois votre caramel prêt, parsemez le sur la préparation brownie dans votre moule.
Puis, finissez par ajoutez homogènement le reste de la préparation brownie.
5

Enfournez pour 15 minutes.
6

Une fois bien refroidit ou juste avant de servir.
Faites votre crème caramel.
Dans une casserole, faites fondre votre sucre à feu vif avec 2 cas d'eau.
Une fois le caramel fait, ajoutez 2 cas de crème fraîche et mélangez énergiquement.
À l'aide d'une petite ou grosse cuillère, nappez votre brownie.