Galette de sarrasin à la poire et au roquefort

Name: Galette de sarrasin à la poire et au roquefort
Yield: 1 part
Cuisine: France
Ingredients: 30 gr farine de sarrasin; 75 ml eau; Sel; 1 poire; Roquefort; 1 CC sucre de bouleau ou autres sucrants

hervouet veronique @15Agathe2014

#chandeleur
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Galette de sarrasin à la poire et au roquefort

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

10 mn

1 part

Pour la galette :
30 grfarine de sarrasin
75 mleau
Sel
Pour la garniture :
1poire
Roquefort
1 CCsucre de bouleau ou autres sucrants

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Instructions de cuisine

10 mn

1

Mélanger tous les ingrédients de la galette. Cuire dans une poêle sprayée d’huile
Réserver
2

Éplucher et couper la poire en lamelles
Dans la même poêle sprayée d’huile, faire dorer les lamelles. Saupoudrer de sucre. Laisser caraméliser
3

Déposer les lamelles de poire sur la galette. Parsemer de morceaux de roquefort