Salade de lentilles et saumon
Une revisite d'une recette découverte dans un restaurant.
#yummyfood, #efy, #saintvalentin, #Love
Salade de lentilles et saumon
Une revisite d'une recette découverte dans un restaurant.
#yummyfood, #efy, #saintvalentin, #Love
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile, ajouter les lentilles et mouiller à hauteur.
- 2
Saler, poivrer, cuire 30 min en ajoutant de l'eau si besoin.
Laisser refroidir. - 3
Faire bouillir de l'eau et faire pocher les œufs 5 min.
Les réserver - 4
Couper en fines lamelles le saumon.
- 5
Couper l'avocat en 2, retirer le noyau et couper des tranches.
- 6
Dresser l'assiette en partageant les ingrédients en 3 parties lentilles, salade, avocat.
Laisser une place au centre pour l'œuf. - 7
Parsemer le saumon sur les lentilles et la salade.
Déguster avec une vinaigrette huile/vinaigrette balsamique.
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