Flan au comté et ses Saint-Jacques poêlées pour la saint Valentin

Name: Flan au comté et ses Saint-Jacques poêlées pour la saint Valentin
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 œufs; 17 cl crème fraîche semi épaisse; 60 g comté râpé; 10 g Maïzena®️; Poivre; 8 noix de saint Jacques surgelées; Beurre; Zestes Citron vert; Poivre

Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle

Seine et marne 77

Pour une entrée tout en douceur !
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Ingrédients

30 minutes

2 personnes

Flan au comté
2œufs
17 clcrème fraîche semi épaisse
60 gcomté râpé
10 gMaïzena®️
Poivre
Saint-Jacques
8noix de saint Jacques surgelées
Beurre
Zestes Citron vert
Poivre

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un saladier puis verser la préparation dans des ramequins.
2

Mettre dans un bain marie et enfourner 25 min dans un four préchauffer à 180•C.
3

Faire fondre le beurre avec le zeste de citron vert. Une fois le beurre chaud, ajouter les noix de Saint-Jacques et les faire dorer sur feu vif. 1 min max de chaque côté ! Assaisonner.
4

Servir sur vos flans chauds.

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le samedi 11 février 2023 07h25

Seine et marne 77

InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)

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Commentaires (4)

Mi Jo @mijo54

mardi 14 février 2023 17h30

@AuxdouceursdeGaelle bonjour le bain-marie eau tiède ou froide ?

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