Sauce salade sucrée salée à la moutarde américaine, melfor et huile de noix

Sauce salade sucrée salée à la moutarde américaine, melfor et huile de noix
Instructions de cuisine
- 1
Mettre la moutarde dans un récipient à bords hauts ajouter le melfor
- 2
Saler poivrer ajouter le persil
- 3
Mixer au robot plongeur jusqu’à obtention d'une texture mousseuse ajouter l'huile en filet
- 4
Verser dans le récipient de service
- 5
C'est prêt ! Pour salades vertes bon appétit 😋
Astuces

Comment remplacer de façon originale le vinaigre dans les sauces
Utiliser le melfor,une spécialité d Alsace vraiment délicieuse

Comment complètement terminer les pots de moutarde etc..(anti gaspi)
Lors de la préparation d une sauce à la moutarde (ou autre) verser le liquide nécessaire (vinaigre par exemple) dans le pot presque vide fermer le couvercle et secouer énergiquement

Comment émulsionner rapidement une sauce salade
Pour obtenir une sauce mousseuse et bien émulsionnée utiliser un mixer plongeur tout au long de la préparation

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot
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