Couper le poulet en petit morceaux

Mélanger la farine, la maïzena, le piment d’Espelette, sel et poivre avec les 200ml d’eau

Ajouter le poulet au mélange et laisser reposer 30-45min

Frire le poulet avec la graisse de coco jusqu’à ce qu’il soit bien grillé

Pendant ce temps, cuire 1 tasse de riz avec 1 tasse d’eau, réduire le feu et couvrir après ébullition pendant 8min

Mettre le beurre avec le miel et la sauce soja dans une casserole jusqu’à émulsion et ajouter le poulet