Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et le beurre. Ajoutez la farine et la levure chimique et remuer.

Ensuite, ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Et ajouter la cannelle, muscade et l'essence de vanille et amande amère et remuer.

Au fond de votre moule, ajouter le caramel et l'étaler avec un pinceau à pâtisserie. Ensuite, y ajouter les ananas et versez votre préparation par dessus.

Mettre au four à 180 degrés thermostat 6 pendant 25 à 30 minutes.