NASI KEBULI / BRIYANI

Name: NASI KEBULI / BRIYANI
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Beras basmati di rendam air 30 menit lalu tiriskan; Daging sapi / kambing potong dadu 300 gram; 1,5 bungkus Bumbu kare desaku; 3 biji Cengkeh; 3 Kayu manis; 3 buah Kapulaga; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 sachet Mentega blue band; Garam; Ajinomoto / penyedap jamur; 2 buah Tomat; 3 buah Wortel; 1 Santan kara; 700 ml Air; Manci anti lengket; Bawang goreng; Jahe 1 ruas geprek

bayun koriyanti @ayuniyatsuki

Kudus jawa tengah

NASI KEBULI / BRIYANI

bayun koriyanti @ayuniyatsuki

Kudus jawa tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramBeras basmati di rendam air 30 menit lalu tiriskan
Daging sapi / kambing potong dadu 300 gram
1,5 bungkusBumbu kare desaku
3 bijiCengkeh
3Kayu manis
3 buahKapulaga
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 sachetMentega blue band
Garam
Ajinomoto / penyedap jamur
2 buahTomat
3 buahWortel
1Santan kara
700 mlAir
Manci anti lengket
Bawang goreng
Jahe 1 ruas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang merah dan putih lalu tumis masukkan jahe kapulaga, cengkeh, kayu manis tumis hingga harum pake minyak dan blueband
2

Setelah itu masukkan daging dan tomat tumis hingga mengeluarkan minyaknya
3

Lalu setelah mengeluarkan minyak masukkan air rebus selama 30 menit
4

Lalu setelah 30 menit masukkan santan lalu tutup lagi sampe daging empuk
5

Setelah empuk tiriskan dan airnya di rebus lagi tambah air jika kurang air masukkan beras basmati dan wortel tutup sampe bener2 empuk berasnya...
6

Setelah itu jika udah empuk kasih mentega lagi trus dirasakan jika kurang asin kasih garam lagi sama penyedap lalu angkat kasih bawang goreng dan daging yg digoreng dikit
7