Compote de pêches jaunes à la vanille

Compote de pêches jaunes à la vanille
Instructions de cuisine
- 1
Décongeler les pêches les égoutter
- 2
Filtrer le jus rendu par les fruits couper les pêches en morceaux dans une cocotte tous feux
- 3
Ajouter le sucre puis la vanille
- 4
Ajouter le jus filtré mélanger
- 5
Poser la cocotte sur feu moyen mélanger jusqu’au début du compotage puis baisser à feu doux et cuire à couvert 15 minutes
- 6
Laisser tiédir puis verser dans le bol d'un robot
- 7
Mixer laisser refroidir
- 8
C'est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces

Comment avoir des fruits du jardin toute l année
Si comme moi vous avez la chance d avoir un jardin et des arbres fruitiers pensez à congeler vos récoltes vous aurez des fruits du jardin garantis sans pesticides toute l année

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Comment obtenir une compote de fruits lisse (quand on n aime pas les morceaux)
Il suffit de verser la compote dans un blender et de mixer 2/3 minutes
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées



















Commentaires