🌾Galette au sarrasin
Pour faire de bonnes galettes salées ou sucrées.
Instructions de cuisine
- 1
Dans un cul de poule, mettre la farine et le sel, mélanger au fouet.
Faire un puits, ajouter l'œuf dans le puits. Mélanger à la cuillère en bois. - 2
Ajouter 25cl d'eau et remuer au fouet.
La pâte va rester pâteuse, c'est normal.
Laisser reposer la pâte une nuit au frigo. - 3
Le lendemain, ajoute 25cl d'eau et remue au fouet.
Ta pâte est prête. - 4
Cuire dans une poêle bien chaude avec de la matière grasse, huile ou beurre
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