Crumble aux pommes

Name: Crumble aux pommes
Cuisine: France
Ingredients: 3-4 pommes; 125 g farine; 125 g sucre; 125 g beurre

Inspiré du livre Merci mamie de Jean Imbert et du livre Big mamma cuisine italienne
Faire attention que la texture du crumble ne soit pas trop mou

Inspiré du livre Merci mamie de Jean Imbert et du livre Big mamma cuisine italienne
Faire attention que la texture du crumble ne soit pas trop mou

Ingrédients

1

Dans un bol ajouter la farine et le sucre
2

Mélanger à la main avec le beurre ajouter petit à petit
3

Réserver au frigo
4

Couper en gros morceaux les pommes
5

Dans une casserole chaude ajouter un peu d'eau, de sucre et de beurre
Option : zeste et jus de citron
6

Ajouter les pommes et les faire cuire 10 minutes à feu doux-moyen
Pendant sa cuisson touiller avec une platule en bois
7

Dans un plat au four mettre les pommes légèrement écraser +fruit rouges optionnel.
Ajouter le crumble du frigo par dessus les fruits
8

Enfourner 30 à 40 minutes à 180°C
Bien vérifier le four afin que le crumble de soit pas trop grillé
9

Optionnel : servir avec une boule de glace à la vanille